tartazborówkąbrusznicą4

Borówkowo-jabłkowa tarta z wędzonym serem

TweetTa borówkowo-jabłkowa tarta z wędzonym serem jest dla mnie trudna do sklasyfikowania, czy jest to danie wytrawne, a może deser. Poszłam na kompromis i podałam ją na podwieczorek, choć i na kolację, czy obiad również się nada. Przez nadzienie tarty przewija się wiele smaków, jest słodko-kwaśnie od sosu z borówki brusznicy i jabłek, są aromatyczne…

ciastoasolka3

Placek z fasolką i cukinią

TweetChciałabym podszkolić się w pieczeniu słodkości, jednak rzadko to robię, bo staram się ograniczać cukier, a moja mała rodzina takie średniej wielkości ciasto je przez kilka dni, a to już wieje nudą (ratunkiem są goście!). Są jednak ciasta, które robię często i po których nie mam wyrzutów sumienia – mowa o wytrawnych plackach z tortownicy,…