pizzazpesto6

Jesienna pizza z pesto

TweetUwielbiam eksperymentować z pizzami, dostosowywać je do pory roku, wkomponowywać w nie nietypowe składniki. Nie jestem zwolennikiem typowo słodkich pizz, ale wersje półwytrawne już są jak najbardziej mile widziane. Jesienna pizza z pesto łączy w sobie wiele smaków, jest bardzo aromatyczna, a odpowiednio upieczona kołderka z liści jarmużu jest przyjemnie chrupiąca. Do pizzy warto wykorzystać twardsze…

ciacho

Jesienne ciasto z ziołową nutą

TweetJesień obdarowuje nas pysznymi gruszkami i jabłkami, są to owoce, które doskonale nadają się do schrupania (w szczególności jabłka!), ale i słodkości z ich udziałem są wyjątkowo smakowite. Uwielbiam tradycyjną szarlotkę, jednak jej przygotowanie trochę zajmuje, alternatywą jest dla mnie takie ciasto a la francuska tarteletka. Wykonanie go jest szybkie, proste, a efekt zadowalający podniebienie….

bez6

Konfitura z owoców czarnego bzu

TweetO czarnym bzie i jego wspaniałych kwiatach pisałam przy okazji przepisu na syrop z kwiatów czarnego bzu, dziś kilka słów o owocach tej rośliny, które nie ustępują kwiatostanom w ilości cennych substancji. W okresie od sierpnia do września (na ciepłych terenach oczywiście wcześniej) krzaki czarnego bzu ozdabiają baldachimy czarnych jagód, które możemy wykorzystać na wiele…