rozgrzewajaysos

Rozgrzewający sos do słoików

TweetKońcówka lata przynosi istne przetworowe szaleństwo. Lubię jeść sezonowo, ale komu nie brakuje aromatycznych pomidorów, czy pysznej papryki, gdy do drzwi pukają zimowe przymrozki? Korzystając z (jeszcze) korzystnych cen i dostępności letnich warzyw, nie waham się by zamknąć je w słoiki. Kombinacji może być wiele, mnie bardzo odpowiadają gotowe sosy do właściwie czegokolwiek, które smaczne…

ryżorient1

Ryż orientalny

TweetJestem wyjątkowo otwarta na nowe smaki i nie pogardzę też zaskakującym ich połączeniem. Ta cecha pozwala mi na kulinarne szaleństwa w o nazwie „zobaczymy, co z tego wyjdzie”. I wyszło! Smaczny, prosty w wykonaniu i cieszący nie tylko podniebienie, ale i wzrok ryż z dodatkiem dużej ilości ziół, ale również niedocenianych liści rzodkiewek (tzw. kuchnia…

curry2

Curry na mleku owsianym

TweetUwielbiam tajskie curry, które tradycyjnie przygotowuje się z mlekiem kokosowym i choć poznałam je stosunkowo niedawno, to bywa częstym gościem w mojej kuchni. Właściwie, to są to potrawy podobne do curry, bo daleko im do oryginału. Nie zmienia to jednak faktu, że takie danie są nie tylko smaczne, ale i błyskawiczne w wykonaniu oraz co…

marynkum1

Kumkwaty w marynacie

TweetNiedawno pisałam Wam o moich kumkwatowych zbiorach przy okazji przepisu na kumkwatowiec, dziś kończę swój sezon na te owoce aromatyczną marynatą, która będzie służyła mi jako dodatek do letnich sałatek. Rzadko kiedy przyrządzam marynaty, wolę kiszonki, jednak raz na jakiś czas nabieram ochoty na produkty zakonserwowane w occie. A że słodkich przetworów mam już bardzo…

dyniagl

Jesienna strawa

TweetW chłodniejsze dni sięgamy częściej po ostrzejsze przyprawy, które potrafią rozgrzać niejednego zmarźlaka. Mówi się, że nie powinno się ich nadużywać, bo „wypalają’ kubki smakowe i możemy być przez to mniej wrażliwi na inne smaki (a by była szkoda, bo świat skrywa listę smaków bez granic!). Rozgrzewająca propozycja na ten tydzień to pożywna potrawka na…