ciastoasolka3

Placek z fasolką i cukinią

TweetChciałabym podszkolić się w pieczeniu słodkości, jednak rzadko to robię, bo staram się ograniczać cukier, a moja mała rodzina takie średniej wielkości ciasto je przez kilka dni, a to już wieje nudą (ratunkiem są goście!). Są jednak ciasta, które robię często i po których nie mam wyrzutów sumienia – mowa o wytrawnych plackach z tortownicy,…

zapiekankazcukinią7

Zapiekanka z cukinii

TweetCukiniowy wysyp inspiruje do nowych przepisów. Z braku czasu i nadmiaru cukinii powstała smaczna zapiekanka, którą możemy zjadać gorącą lub zimną, w obu przypadkach jest smacznie. Użyłam w niej koziego sera, choć każdy inny zapiekankowy odpowiednik z pewnością bardzo dobrze się sprawdzi. SKŁADNIKI ⦁    3 małe cukinie ⦁    duża cebula ⦁    kozi ser (rulon) ⦁  …

tarteletki8

Tartaletki szparagowe

TweetSzparagi zjadam zawsze ze smakiem, a moja ulubiona wersja to szparagi z pary z sosem holenderskim lub grillowane na patelni i podane z octem balsamicznym. Jak już się nacieszę wersją klasyczną, to włącza mi się ochota na eksperymentowanie. Dawno nie robiłam dań tarto-podobnych, a przy pięknej słonecznej niedzieli naszła mnie na coś takiego ochota. Wykorzystałam…

omletchwasty9

Chwasty na śniadanie

TweetWeekendowe śniadania należą do moich ulubionych, jemy je na spokojnie, bez pośpiechu, to naprawdę dobry sposób na zwieńczenie ciężkiego tygodnia. I nie zawsze chce mi się przy nim jakoś kombinować, najczęściej na stół ląduje zawartość lodówki: sery, dżemy, pasty, jogurt z dodatkami, warzywa, koktajl oraz nierzadko jajka, które są pożywne i szybkie w oprawie. W…

tortillapokrzywa1

Hiszpańska tortilla z pokrzywą

TweetOdkąd mieszkam w Hiszpanii stałam się wielbicielką ich rodzimego omletu o nazwie ‚tortilla de patatas’, który przygotowany jest na bazie jajek i ziemniaków z różnymi dodatkami. Tym prostym daniem, podawanym najczęściej w formie tapasu, możemy posilić się o każdej porze dnia (i nocy, jeśli jeszcze coś zostało). Gdy brakuje mi czasu na gotowanie, a chcę…

flan4

Wytrawny flan warzywny

TweetTradycyjny flan to popularny w Hiszpanii oraz Ameryce Południowej (lecz pochodzący ze starożytnego Rzymu) deser w postaci kremu z jaj, mleka i przypraw. Przepis na ten prosty smakołyk na pewno zagości na moim blogu. Jako, że znacznie bardziej podchodzą mi wytrawne smaki, to wpierw zapraszam Was na flan warzywny, który będzie pięknie prezentował się na…