dynianadziewana8

Faszerowana dynia

TweetDyniowe szaleństwo jak zawsze zaczęło się u mnie kremem z dynii, ale to warzywo jest tak doskonałe, że nie sposób na tym się zatrzymać. Dynię przerobić można wielorako, stosunkowo rzadko widuję ją w wersji faszerowanej. Do tego celu najlepiej użyć małych lub średnich dyń, polecam w szczególności niewielką odmianę Sweet Dumpling, która jest delikatna w…

jaglanaszpinak.5

Wytrawny keks szpinakowo-jaglany

TweetLatem lubię przygotować zapiekankę, którą można zjeść zarówno ciepłą, jak i zimną. Nierzadko bywa tak, że wykorzystuje w niej resztki z poprzednich obiadów. W poniższej propozycji połączyłam kaszę jaglaną ze szpinakiem oraz spożytkowałam suchy chleb. Tak więc po raz kolejny nie marnujemy żywności, a na stół ląduje smaczne i pożywne danie. Wytrawny keks szpinakowo-jaglany bardzo…

kotletyjaglane1

Kotlety z kaszy jaglanej i suchego chleba

TweetKasza jaglana to bez wątpienia nasz lokalny „superfood”, który bez względu na porę roku świetnie nadaje się jako baza do wielu potraw. Kotlety z kaszy jaglanej robię zazwyczaj wtedy, kiedy ugotuję na obiad większą porcję kaszy, a nie chcę jeść wciąż tego samego. W rzeczywistości celowo gotuję większe ilości kasz, czy strączków, bo wiem, że…

jaglanazkalafiorem3

Kasza jaglana z kalafiorem

TweetKasza jaglana jest smaczna i zdrowa, zawsze gotuje jej trochę więcej, bo stanowi świetną bazę do kotletów czy zapiekanek. Z jej zapasem w lodówce pomysł na obiad pojawia się sam, tak też narodziła się kasza jaglana z kalafiorem w pomidorowym sosie. W daniu wykorzystałam też zieloną część pora, która przez wiele osób jest wyrzucana, zupełnie…

kasza3

Kasza z jesiennymi warzywami

TweetDziś dzielę się przepisem na bardzo jesienne, zarówno smakowo jak i kolorystycznie, danie, a mianowicie kaszę gryczaną z jesiennymi warzywami, którym pikanterii dodaje marokańska przyprawa Ras el Hanout. Przyprawa jest mieszanką wielu przypraw o zdecydowanym smaku i nie trzeba jechać do Maroka by ją dostać. Wystarczy połączyć ze sobą następujące ZMIELONE składniki: po łyżeczce kminku,…