TweetCzym smakuje początek wiosny? Każdy z pewnością ma swój ukochany smak, moim faworytem jest zupa krem z pokrzywy. Sama pokrzywa jest dla mnie cennym rarytasem, doceniam jej aromatyczny korzenny smak oraz fakt, że niesie ze sobą multum witamin i minerałów, których nasz organizm potrzebuje po zimie. Pokrzywa jest jedną z pierwszych polnych „nowalijek”, z pewnością…
TweetListopad rozpoczęty, najwyższy czas by zaprzyjaźnić się na dobre z sezonowymi warzywami korzeniowymi, które będą nam towarzyszyły przez najbliższe miesiące. Uwielbiam buraki, a jeszcze bardziej to, że na targu mogę kupić je już ugotowane, to znacznie ułatwia i zachęca do ich spożywania. Przekąska z buraków, którą proponuje nawiązuje do gruzińskiego pchali, które z tego co…
TweetPoczątek wiosny nie zawsze zachwyca przyjemnym ciepłem, to okres w którym na stołach wciąż króluje tradycyjna zupa jarzynowa. Co osoba, to sposób na jarzynówkę, sama przyrządzam ją na różne sposoby w zależności od warzyw jakie akurat mam pod ręką. W skład jarzynówki wchodzą tradycyjnie dobrze znane warzywa korzeniowe takie jak marchew, seler, czy pietruszka. Zachęcam…
TweetCytrusy w sezonie, warto więc korzystać z tego bogatego w witaminę C okresu. Makaron w sosie cytrynowym wzbogacony o świeżą natkę pietruszki z pewnością w tę witaminę obfituje. Danie jest orzeźwiające oraz banalnie proste w przygotowaniu. W związku z tym, że w daniu używa się całej cytryny, łącznie ze skórką, pamiętajmy o dokładnym jej umyciu….
TweetZielona fasolka otulona aromatycznymi suszonymi pomidorami to wyjątkowa uczta dla podniebienia. Wykonanie jej jest naprawdę ekspresowe, a danie sprawdza się o każdej porze dnia. Jeżeli zabieracie lunch do pracy lub szkoły, to również jest to dobry pomysł, gdyż smakuje dobrze zarówno na zimno, jak i ciepło. I tak, fasolka z suszonymi pomidorami to potrawa, którą…
TweetUwielbiam kotlety warzywne nie tylko za smak, lecz również za to, że są świetnym daniem, w którym można wykorzystać resztki z poprzednich obiadów, do poniższych kotletów użyłam ryżu, który został mi z poprzednich obiadów i czekał w lodówce chyba właśnie na ten apetyczny mariaż z kaszą quinoa. Unikam też smażenia, wersja pieczona jest moim zdaniem…
TweetWeekendowe śniadania należą do moich ulubionych, jemy je na spokojnie, bez pośpiechu, to naprawdę dobry sposób na zwieńczenie ciężkiego tygodnia. I nie zawsze chce mi się przy nim jakoś kombinować, najczęściej na stół ląduje zawartość lodówki: sery, dżemy, pasty, jogurt z dodatkami, warzywa, koktajl oraz nierzadko jajka, które są pożywne i szybkie w oprawie. W…
TweetUwielbiam bób i najczęściej serwuję go z serkiem lub w postaci pasty do kanapek. Dziś postanowiłam odejść od „tradycji” i wykombinować z niego sycący obiad. Danie doprawione świeżymi ziołami sprawiło, że już coraz bardziej wyczuwam nadchodzącą wiosnę. Połączenie koziego sera i bobu to klasyk, który szybko uzależnia, jednak i bez tego składnika danie powinno wyjść…
TweetLasagne kojarzy się z ciężkim włoskim daniem z farszem z mięsa mielonego i sosu bolognese… Nie odbieram walorów smakowych tej opcji, jednak zachęcam gorąco do wegetariańskich eksperymentów z lasagne, możliwości jest naprawdę wiele i co najważniejsze taka „odmięsiona” opcja jest naprawdę smaczna, sycąca i zdrowa. Danie z poniższego przepisu nadaje się na każdą porę roku…