pureeziemniakkalafior4

Purée kalafiorowo-ziemniaczane

TweetKalafiora przygotować można na wiele sposobów, mnie on bardzo odpowiada w wersji zmiksowanej, takiej jak chociażby w przepisie na purée z kalafiora z tymiankiem cytrynowym, który znajdziecie TUTAJ.  Purée kalafiorowo-ziemniaczane, które proponuję poniżej zawiera delikatny smak zmiksowanych warzyw, aromatyczne zioła i orzeźwiające pomidory. Dodatkowo dodałam do niego owoców dzikiej róży, która jesienią i zimą jest bardzo…

tortillapokrzywa1

Hiszpańska tortilla z pokrzywą

TweetOdkąd mieszkam w Hiszpanii stałam się wielbicielką ich rodzimego omletu o nazwie ‚tortilla de patatas’, który przygotowany jest na bazie jajek i ziemniaków z różnymi dodatkami. Tym prostym daniem, podawanym najczęściej w formie tapasu, możemy posilić się o każdej porze dnia (i nocy, jeśli jeszcze coś zostało). Gdy brakuje mi czasu na gotowanie, a chcę…